TERAS7.COM – Walikota Banjarbaru Nadjmi Adhani meresmikan peluncuran Amplang Mitra Idaman, produksi Koperasi Mitra Idaman yang beralamat di Jalan Sriwijaya, Kelurahan Landasan Ulin Utara, Kota Bajarbaru Rabu (08/01).
Pada kesempatan ini, Walikota juga meresmikan rumah produksi dan menyerahkan Sertifikasi Halal produk Amplang Mitra Idaman.
Amplang Mitra Idaman dibuat dengan bahan dasar ikan tengiri dan diolah oleh anggota koperasi sendiri.
Koperasi Mitra Idaman yang berada dibawah binaan Dinas Koperasi dan UMKM Kota Banjarbaru, mendapatkan bantuan dana CSR dari PT. PLN (Persero), sehingga mereka bisa menggelar pelatihan membuat amplang dan usaha pengembangannya.
Nadjmi Adhani dalam sambutannya mengaku sangat bangga karena Koperasi Mitra Idaman berhasil melaksanakan RAT, artinya manajemen koperasi berjalan baik.
“Apalagi Koperasi MItra Idaman telah mampu memproduksi sendiri panganan Amplang yang rasanya sangat enak, renyah dan gurih,” ujarnya.
Bahkan, Nadjmi Adhani melanjutkan, amplangnya dikemas dalam bungkusan kecil berisi 5 potong dan dibagikan sebagai souvenir.
“Ini adalah ide yang kreatif dan inovatif,” ucapnya.
Ia optimis kemasan kecil amplang ini bisa dibagikan di bandara dan pesawat sebagai bentuk promosi.
Nadjmi Adhani mengingatkan kepada anggota koperasi akan pentingnya promosi dan marketing. Bahkan beliau meminta kepada Dinas Koperasi untuk terus membantu. Setelah mendapatkan CSR, membuat pelatihan, melakukan pembinaan rumah produksi, yang harus dilakukan berikutnya adalah membantu promosi dan marketing.
“Karena banyaknya pengusaha amplang di Banjarbaru, saya berpesan untuk tetap bersaing secara sehat, pasarnya luas dan masing-masing sudah ada rezekinya,” terangnya.
Beliau berharap, kedepannya koperasi ini maju dan berkembang sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan anggotanya.
Selanjutnya, Walikota didampingi Ketua TP PKK dan General Manajer PT. PLN (Persero) melakukan pemotongan pita meresmikan rumah produk sekaligus meninjau rumah produksi Amplang Mitra Idaman dan ikut membuat adonan amplang bersama anggota koperasi yang lain.
