TERAS7.COM – Dalam upaya menjalankan misi kemanusiaan, ACT Kalsel operasikan Humanity Food Truck untuk kebutuhan pangan yang bergizi saat ini sangat dibutuhkan oleh korban terdampak banjir. Senin (25/01).
Truck yang dilengkapi dengan dapur ini, mampu menghidangkan sedikitnya 1.000 porsi makanan siap saji yang bergizi, untuk korban terdampak banjir di Kalimantan Selatan, terutama Kota Banjarmasin.
Selain itu, Humanity Food Truck ini juga didukung oleh enam orang chef profesional, yang akan memasak makanan untuk korban terdampak banjir.
Walikota Banjarmasin, Ibnu Sina berkesempatan menjajal dapur Humanity Food Truck tersebut, dirinya juga merasakan langsung sensasi memasak di dalam truk berukuran besar.
“Saya kira dalam waktu empat menit, nasinya sudah masak. Kemudian sambil menunggu masakan matang, yang lain bisa disajikan. Setengah jam sudah tersedia 300 porsi, benar-benar luar biasa,” katanya.
Diakui orang nomor satu di Kota Banjarmasin ini, kebutuhan pangan masih sangat dibutuhkan oleh korban terdampak banjir. Salah satunya adalah makanan siap saji.
“Yang diperlukan (oleh korban terdampak banjir) adalah makanan siap saji. Saya kira, cocok sekali untuk daerah bencana. Ini sangat membantu sekali kepada warga yang tertimpa musibah,” imbuh Ibnu.
Sementara itu, Kepala Cabang Aksi Cepat Tanggap (ACT) Kalimantan Selatan, Zainal Arifin, Humanity Food Truck ini akan beroperasi di Kalimantan Selatan dalam kurun waktu sepekan ke depan.
Lanjut Zainal, nantinya, armada ini tak hanya berada di Kota Banjarmasin saja, namun akan menyapa korban terdampak banjir di wilayah lain yang ada di Kalimantan Selatan.
“Insyaallah, armada Humanity Food Truck ini akan menyapa penyintas banjir di beberapa daerah lainnya. Seperti di Kabupaten Barito Kuala dan Kabupaten Tanah Laut,” kata Zainal.
Kemudian, salah satu korban terdampak banjir bernama Yana, warga Jalan Pramuka Kelurahan Pemurus Luar, Banjarmasin ini mengaku senang mendapatkan makanan gratis yang disajikan langsung dari Humanity Food Truck tersebut.
“Alhamdulillah, saya senang sekali bisa mendapatkan makanan ini,” pungkas Yana.
