TERAS7.COM – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Balangan terus mendorong pemanfaatan pangan lokal melalui Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Kegiatan yang diikuti perwakilan dari delapan kecamatan itu digelar di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/07/2026).
Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, mengatakan lomba tersebut menjadi wadah untuk menggali kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian yang bergizi, menarik, dan bernilai ekonomis.
Menurutnya, kegiatan itu juga menjadi ajang seleksi untuk menentukan perwakilan Kabupaten Balangan pada Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Diharapkan ke depan semakin banyak inovasi yang ditampilkan sehingga menu yang dihasilkan lebih menarik dan menjadi inspirasi bagi masyarakat,” ujarnya.
Pelaksanaan lomba merupakan hasil kolaborasi TP PKK Kabupaten Balangan bersama Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan dalam mengedukasi masyarakat agar membiasakan konsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, mengatakan kegiatan tersebut diharapkan mampu meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal sekaligus mendukung percepatan penurunan angka stunting.
“Melalui kegiatan ini kami ingin mendorong kreativitas mengolah pangan lokal sekaligus mendukung percepatan penurunan stunting melalui penguatan ketahanan pangan keluarga,” kata Dewi.
Ia berharap berbagai kreasi menu yang dihasilkan tidak hanya ditampilkan dalam perlombaan, tetapi juga dapat diterapkan sebagai menu sehari-hari di lingkungan keluarga. Selain meningkatkan kualitas gizi masyarakat, inovasi olahan pangan lokal juga diharapkan membuka peluang usaha bagi pelaku UMKM di Kabupaten Balangan.
