TERAS7.COM – Kekayaan kuliner khas Banjar kembali dipromosikan melalui Festival Kuliner Banjar 2025 yang digelar di Aula KH Kasyful Anwar, Martapura, Kamis (25/9/2025).
Acara ini terselenggara berkat sinergi Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Banjar, Dinas Kebudayaan, Kepemudaan, Olahraga, dan Pariwisata (Disbudporapar), serta dukungan penuh dari TP PKK Kabupaten Banjar.
Festival yang bertujuan melestarikan kuliner tradisional Banjar ini resmi dibuka oleh Ketua TP PKK Kabupaten Banjar, Hj Nurgita Tiyas. Acara turut dihadiri jajaran kepala SKPD beserta istri, camat, dewan juri, hingga peserta lomba dari berbagai kecamatan.
Berbagai lomba digelar untuk memeriahkan festival, mulai dari lomba kue tradisional, lomba pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), hingga lomba masak serba ikan.
Hj Nurgita Tiyas menekankan pentingnya pelestarian kuliner Banjar tidak hanya sebagai identitas budaya, tetapi juga sebagai peluang untuk mempromosikan produk UMKM lokal.
“Saya berharap kegiatan seperti ini bisa terus dilestarikan. Mari bersama-sama promosikan produk UMKM asli Banjar, baik saat ada tamu maupun kunjungan ke luar daerah,” ujarnya.
Ia menambahkan, perkembangan UMKM di Kabupaten Banjar selama ini cukup baik dan terus mendapat dukungan penuh dari pemerintah daerah.
Sementara itu, Kepala DKPP Banjar, Sipliansyah, menyebut peserta lomba B2SA dan masak serba ikan berasal dari TP PKK kecamatan se-Kabupaten Banjar, sementara lomba kue tradisional diikuti oleh SKPD serta Forkopimda.
“Bahan yang digunakan kami utamakan dari komoditas lokal, agar kearifan kuliner Banjar tetap terjaga. Para juara nantinya akan mendapatkan piala, piagam, dan uang pembinaan,” jelasnya.
Melalui festival ini, Pemkab Banjar berharap warisan kuliner Banjar semakin dikenal luas, sekaligus memperkuat posisi daerah sebagai wilayah yang rakat dan barakat.
