TERAS7.COM – Ketua TP PKK Kota Banjarbaru Hj Ririen Nadjmi Adhani didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarbaru Siti Hamdah SP MT, menghadiri kegiatan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kota Banjarbaru, Rabu (18/07).
Lomba ini dilaksanakan oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarbaru dalam rangka sosialisasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) yang di ikuti TP PKK Kecamatan dan TP PKK Kelurahan se Kota Banjarbaru.
Panitia Pelaksana Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kota Banjarbaru tahun 2018 Agus mengatakan, bahwa maksud diadakannya lomba masak serba ikan ini adalah merupakan salah satu implementasi program program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) di Kota Banjarbaru.
Lomba ini bertujuan agar dapat mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat, mendorong kreatifitas dalam menciptakan menu yang berbahan dasar ikan sesuai dengan potensi dan untuk menyebarluaskan informasi tentang manfaat makanan dengan bahan ikan yang bernilai gizi tinggi.
Serta berkembangnya budaya memasak dan makan ikan mulai dari tingkat keluarga.
“Karena makan ikan sangat baik untuk kesehatan dan kecerdasan,” ujarnya.
Agus melanjutkan, adapun kategori yang di lombakan yaitu kategori menu kudapan (snack) dan menu keluarga.
Dengan kriteria penilaian yang meliputi kreatifitas/inovasi 25%, penyajian/penampilan 10%, cita mengatakan rasa 50%, gizi dan higienis 15%.
Ketua TP PKK Kota Banjarbaru Hj Ririen Nadjmi Adhani pada kesempatannya menyampaikan, bahwa kegiatan ini sangalah penting untuk mensosialisasikan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN), terutama di keluarga kita khususnya anak-anak.
”Karena biasanya yang susah makan ikan itu biasanya anak-anak,” katanya.
Ia juga mengatakan, dalam meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan yang diolah dengan berbagai cara, maka diadakanlah lomba masak serba ikan. Melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN).
“Maka dari itu saya mengharapkan bisa menumbuhkan kesadaran gizi individu maupun kolektif masyarakat untuk gemar mengkonsumsi ikan yang aman dan sehat dengan melibatkan seluruh elemen bangsa,” ucapnya.
Pada kesempatan itu Ketua TP PKK Kota Banjarbaru Hj Ririen Nadjmi Adhani juga menjadi salah satu dewan juri Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kota Banjarbaru tahun 2018. 
Hj Ririen Nadjmi Adhani didampingi Siti Hamdah SP MT saat menyerahkan hadiah kepada para pemenang lomba.
Untuk menu kudapan juara III Kelurahan landasan Ulin Utara, Juara II Kelurahan Guntung Payung dan juara I Kecamatan Landasan Ulin.
Sedangkan untuk menu keluarga juara III Kelurahan Loktabat Utara, juara II Kelurahan Cempaka dan juara I Kecamatan Landasan Ulin.
