TERAS7.COM – Puluhan kader Tim Penggerak PKK dari berbagai kecamatan di Kabupaten Kotabaru menunjukkan kreativitas mereka dalam mengolah ikan melalui Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) ke-13 tingkat Kabupaten Kotabaru yang digelar di Aula Paris Barantai, Rabu (10/6/2026).
Kegiatan yang diselenggarakan Dinas Perikanan Kabupaten Kotabaru bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Kotabaru tersebut menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi Kabupaten Kotabaru ke-76.
Berbagai hidangan berbahan dasar ikan disajikan para peserta dalam tiga kategori lomba, yakni menu kudapan atau snack, menu balita, dan menu keluarga. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi dari setiap menu yang ditampilkan.
Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli, mengatakan lomba tersebut merupakan salah satu upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang dalam keluarga.
Menurutnya, kegiatan itu tidak hanya bertujuan meningkatkan konsumsi ikan, tetapi juga mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah hasil perikanan menjadi hidangan yang menarik dan bernilai ekonomi.
“Lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga,” ujarnya.
Suci menambahkan, konsumsi ikan yang kaya protein juga menjadi bagian penting dalam mendukung program pemerintah untuk mempercepat penurunan angka stunting.
Selain itu, berbagai kreasi yang dihasilkan peserta diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat dalam menyajikan menu sehat untuk keluarga sekaligus membuka peluang usaha berbasis olahan ikan.
“Melalui lomba masak serba ikan ini, kami berharap kader PKK di Kabupaten Kotabaru semakin kreatif dan inovatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai hidangan yang menarik dan disukai keluarga,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kotabaru, Zainal Arifin, menegaskan bahwa LMSI bukan sekadar ajang kompetisi memasak, melainkan bagian dari gerakan membudayakan gemar makan ikan di tengah masyarakat.
“Inovasi dan kreasi masakan yang ditampilkan peserta diharapkan dapat menjadi alternatif menu bergizi bagi keluarga, khususnya anak-anak dalam masa pertumbuhan, sekaligus mendukung upaya pencegahan stunting di Kotabaru,” ungkapnya.
Lomba berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta maupun tamu undangan yang hadir.
Pada kategori Menu Kudapan atau Snack, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Utara, Juara II Kecamatan Kelumpang Hulu, dan Juara III Kecamatan Pulau Laut Sigam.
Untuk kategori Menu Balita, Juara I diraih Kecamatan Kelumpang Hilir, Juara II Kecamatan Pulau Laut Sigam, dan Juara III Kecamatan Kelumpang Hulu.
Sedangkan pada kategori Menu Keluarga, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Timur, Juara II Kecamatan Kelumpang Hilir, dan Juara III Kecamatan Pulau Laut Utara. Predikat Juara Favorit berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.
Kecamatan yang meraih Juara I pada kategori Menu Kudapan dan Menu Keluarga akan mewakili Kabupaten Kotabaru pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan berlangsung pada Agustus mendatang.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Ketua I TP PKK Kabupaten Kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Ketua Bidang I Risna S. Pane, para camat se-Kabupaten Kotabaru, peserta lomba, serta tamu undangan lainnya.
