TERAS7.COM, Bati-Bati – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Laut (Tala) Hj Nurul Hikmah Sukamta mengapresiasi lomba kudapan olahan masyarakat berbahan dasar singkong yang bernilai ekonomis.
Hal tersebut ia sampaikan usai melakukan penilaian lomba kudapan, dalam rangkaian Manunggal Tuntung Pandang (MTP) di Desa Padang Kecamatan Bati-Bati, Jumat (25/2/2022).
Nurul mengatakan, lomba kudapan tersebut dapat meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya pengolahan pangan lokal. Menurutnya dengan berkreasi dengan bahan pangan lokal dapat memberikan nilai tambah bagi masyarakat.
“Kita berharap, upaya ini dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat kemudian juga usaha kecil yang mengolah singkong dengan berbagai macam kreasi,” tuturnya.
Diketahui juara satu RT 14 dengan sajian bolu tape singkong, juara dua RT 13 dengan sajian talas singkong lumer dan juara tiga RT 3 dengan sajian bolu singkong gulung.
Pada kesempatan tersebut juga dengan didampingi Wakil Ketua I TP PKK Tala Yati Oktoviana Abdi Rahman dan Wakil Ketua II TP PKK Tala Hj Rachmalina Dahnial Kifli dilaksanakan penyerahan bantuan sembako kepada para lansia di Desa Padang.
