TERAS7.COM – Dalam menyambut 10 Muharram atau yang dikenal sebagian besar kaum muslimin di Banjarmasin sebagai Hari Asyura, warga Rt 03 Desa Sungsum, Kecamatan Tebing-Tinggi Kabupaten Balangan, Kalsel, bergotong royong untuk menghidangkan kuliner khas yang dibuat khusus.
Salah satu kuliner yang kerap identik dengan peringatan Asyura tersebut adalah membuat Bubur Asyura yang nantinya dihidangkan untuk berbuka puasa.
Puluhan warga setempat berkumpul dan bergotong royong sejak pagi untuk mempersiapkan pembuatan bubur Asyura ini.
Salah seorang warga yang ikut memasak bubur Asyura ini adalah Mama Biah, ia menjelaskan ada banyak sekali campuran sayuran.
“Bermacam-maam sayuran pucuk-pucuk tumbuhan dicampur menjadi satu, ada sekar 41 campurannya,” ucap Mama Biah kepada, teras7.com, Kamis (19/08/20) sore.
Tidak tanggung-tanggung, satu kawah (wajan) besar Bubur Asyura yang campurannya terdapat 41 lebih macam rempah sayuran dan lain lain ini, langsung dibagikan kepada warga Desa Sungsum.
Tak sedikit pula yang datang membawa wadah sendiri untuk mengambil keberkahan dari makanan kaya akan rempah ini.
Hal ini memaknai perjuangan Nabi Muhammad SAW usai perang Badar dimana ketersediaan makanan yang dibuat tak sebanding dengan jumlah prajurit.
Di mana saat itu Nabi Muhammad SAW menyuruh untuk mengumpulkan semua bahan makanan untuk disatukan dan dimasak dan makanan pun akhirnya mencukupi.
