TERAS7.COM – Festival kreatif kuliner ini dilaksanakan pemerintah daerah melalui Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru ini berlangsung selama tiga hari dari tanggal 24 sampai 26 Februari 2023 yang bertujuan untuk meningkatkan dan menumbuhkembangkan ekonomi kreatif sub sektor kuliner, serta menggali potensi para chef yang ada di Kabupaten Kotabaru.
Dibuka oleh Bupati Kotabaru H.Sayed
Jafar ditandai dengan pemukulan alat masak (wajan dan sutil) diikuti pejabat terkait yang berlangsung di Objek Wisata Siring Laut, Jum’at (24/02/23).
Dalam sambutannya Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar mengapresiasi kegiatan festival kuliner 2023 dalam upaya mengembangkan ekonomi kreatif sekaligus mempromosikan wisata.
“Saya mengapresiasi pergelaran Festival Kreatif Kuliner 2023 yang digelar. Festival ini digelar dalam upaya pemerintah daerah sebagai sarana mempromosikan aneka kuliner produk Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) untuk membangkitkan ekonomi masyarakat Bumi Sa-Ijaan.
Sayed Jafar menyambut baik dan mengapresiasi segenap panitia dan seluruh pihak terkait atas terselenggaranya Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023.
Bupati juga berharap dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan UMKM dan melalui Festival Kuliner diharapkan bisa memunculkan ide-ide kreatif dalam memajukan kuliner Kotabaru.
“Diharapkan dengan adanya kegiatan Festival Kuliner Kotabaru 2023 mampu meningkatkan minat pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) terutama di bidang kuliner untuk pengembangan ekonomi masyarakat setempat, mengangkat dan mempromosikan produk makanan khas serta menggali potensi masyarakat untuk berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan masakan khas Kotabaru,” harap Sayed Jafar.
Dalam sambutannya Bupati Kotabaru juga mempromosikan kemajuan wisata di Kotabaru dan berharap kepada para tamu undangan maupun masyarakat untuk mempromosikan wisata yang ada.
Plt.Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru Risa Ahyani menyampaikan, kegiatan ini untuk meningkatkan potensi chef yang ada di Kabupaten Kotabaru dan ini merupakan pertama kali dilaksanakan.
“Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023 digelar pertama kalinya oleh Disparpora Kotabaru dalam rangka meningkatkan dan menumbuh kembangkan Ekonomi Kreatif Subsektor kuliner serta potensi para Chef yang ada di Kotabaru, serta menambah variatif sajian kuliner dengan branding yang baik sehingga dapat memberi nilai lebih bagi para Chef Sa-Ijaan,” ungkap Risa.
Dan perlu diketahui, Event ini diramaikan oleh elemen industri kuliner yang ada seperti UMKM, Restoran, Hotel, Cafe, Ghost Kitchen, Kios dan Kaki lima. Pameran/Bazar produk kuliner/ UMKM ada 31 peserta, zona kopi ada 4 peserta, lomba masak nasi goreng kreatif antar SKPD/BUMN/BUMD/ Kecamatan ada 36 peserta, dan lomba chef cipta kreatif masakan Sa-Ijaan ada 18 peserta.
Usai membuka festival, Bupati Kotabaru beserta Forkopimda dan jajaran SKPD serta tamu undangan meninjau langsung ke stand kuliner sembari mencicipi makanan khas Kotabaru.
