TERAS7.COM – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru menegaskan komitmennya dalam mewujudkan generasi yang lebih sehat, mandiri, dan produktif melalui finalisasi Pola Pangan Harapan (PPH), Selasa (02/12/2025), bertempat di Wong Solo Banjarbaru.
Kegiatan yang mengangkat tema “Mewujudkan Pola Pangan Harapan Yang Ideal Melalui Peningkatan Akses dan Kualitas Konsumsi Pangan Lokal” ini melibatkan perwakilan perangkat daerah dan stakeholder terkait pengembangan serta ketersediaan pangan daerah.
Kepala Seksi Penganekaragaman Konsumsi Pangan, Hetty Maria, mewakili Kepala DKP3 Banjarbaru menyampaikan bahwa PPH tidak hanya memastikan kecukupan pangan masyarakat, tetapi juga keseimbangan gizi, kebergaman bahan pangan, serta kemandirian pangan melalui optimalisasi sumber daya lokal.
“Kegiatan ini penting untuk menyusun strategi meningkatkan kualitas konsumsi pangan lokal yang seimbang dan beragam. Harapannya, hasil finalisasi PPH dapat menjadi panduan bagi program edukasi, intervensi kebijakan, dan pemberdayaan masyarakat,” ujar Hetty Maria.
Peserta mendapatkan paparan hasil analisis kondisi konsumsi pangan masyarakat Banjarbaru berdasarkan indikator skor PPH, tren pola makan, serta tantangan yang memengaruhi preferensi pangan, termasuk perubahan gaya hidup dan meningkatnya konsumsi pangan instan. Narasumber dari Badan Pusat Statistik Kota Banjarbaru, Damayanti Indah Nuswantari, memberikan data terkait pola konsumsi yang menjadi acuan penyusunan PPH.
Dengan dukungan seluruh stakeholder, DKP3 Banjarbaru optimistis penerapan PPH dapat berjalan bertahap dan berkelanjutan, serta menjadi fondasi untuk mencetak generasi yang sehat, mandiri, dan produktif.
