TERAS7.COM – Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal tingkat Kabupaten Tanah Bumbu tahun 2025 resmi dibuka oleh Bupati Andi Rudi Latif di Pendopo Kantor Bupati, Batulicin, Senin (2/6/2025). Kegiatan berlangsung meriah dengan partisipasi peserta dari berbagai kecamatan.
Dalam sambutannya, Bupati menegaskan bahwa lomba ini merupakan bagian dari amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, khususnya Pasal 60 yang mengharuskan pemerintah daerah mendorong penganekaragaman konsumsi pangan.
“Pola konsumsi B2SA adalah upaya nyata membangun generasi emas Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, aktif, dan produktif,” ujar Andi Rudi Latif di hadapan para peserta dan tamu undangan.
Ia menekankan bahwa B2SA bukan hanya slogan, melainkan gerakan konsumsi pangan lokal yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi, menurunkan angka stunting, dan membangun kemandirian pangan masyarakat.
“Kegiatan ini bagian dari Program Diversifikasi dan Ketahanan Pangan. Saya mengapresiasi seluruh peserta atas kreativitasnya dalam menyajikan menu-menu sehat dan inovatif,” tambahnya.
Bupati juga mengucapkan terima kasih kepada panitia dan dewan juri, serta berharap lomba ini dapat menjadi agenda tahunan hingga tingkat kecamatan dan desa.
“Saya ingin semakin banyak masyarakat sadar pentingnya konsumsi pangan sehat dan mandiri. Mari bersama mendukung gerakan B2SA demi mewujudkan Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan sejahtera,” tegasnya.
Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, mengajak masyarakat untuk membudayakan konsumsi pangan lokal yang beragam dan bergizi. Ia juga mengingatkan bahwa makanan sehat tidak harus mahal, yang penting kandungan gizinya cukup.
“Sumber karbohidrat tak harus nasi atau roti. Bisa diganti dengan singkong, ubi, jagung, dan pangan lokal lainnya,” jelasnya.
Ia berharap kebiasaan konsumsi B2SA bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari demi menciptakan generasi cerdas dan sehat di Tanah Bumbu. Ia juga menegaskan dukungan penuh terhadap visi-misi Bupati: BerAKSI menuju Tanah Bumbu yang Maju, Makmur, dan Beradab.
Melalui lomba ini, Pemkab Tanah Bumbu terus mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pola konsumsi sehat sebagai bagian dari ketahanan pangan daerah.
