TERAS7.COM – Sebanyak 20 peserta dari 20 kelurahan se-Kota Banjarbaru ikuti lomba cipta menu Pemberian Makanan Tambahan (PMT) balita, di Aula Gawi Sabarataan, Balai Kota Banjarbaru pada Senin (08/05/2023).
Lomba yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru bekerjasama TP PKK Kota Banjarbaru ini, termasuk dalam rangkaian Hari Jadi Kota Banjarbaru ke-24.
Dengan terselenggarannya lomba cipta menu PMT balita ini, Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Abu Yazid Bustomi bersyukur karena pihaknya bisa ikut serta memeriahkan rangkaian Hari Jadi Kota Idaman tersebut.
“Alhamdulillah DKP3 Kota Banjarbaru bisa berpartisipasi dalam rangka peringatan Hari Jadi Kota Banjarbaru ke 24,” ujarnya.
Dikatakan Abu Yazid, dari 20 kelurahan yang berpartisipasi, diminta untuk menyajikan berbagai macam menu PMT Balita yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
“Alhamdulillah para peserta menampilkan menu-menu PMT Balita, mudah-mudahan dari 20 kelurahan ini, bisa menjadikan menu terbaik bagi balita yang bisa disajikan di meja enam posyandu di Kota Banjarbaru,” jelasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Kalimantan Selatan Syamsir Alam menerangkan, mengapresiasi dan menyambut baik dengan dilaksanakannya Lomba Cipta Menu Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk balita.
Hal ini dilaksanakan tentunya dalam rangka menampilkan keberagaman pangan, inovasi pangan bergizi, dan berimbang, kemudian murah untuk ditampilkan.
Ternyata Banjarbaru memiliki potensi yang luar biasa, disemua kelurahan menampilkan menu-menu makanan yang mana pangan itu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
“Saya sendiri jadi iri ya, sebenarnya potensi yang ada di kelurahan-kelurahan ini bisa kita angkat kembali dan harus kita pasarkan, ternyata ibu PKK, mereka bisa membuat menu-menu yang bisa dijual, yang dibungkus, dimana kondisi ketahanan pangan kita saat ini cukup baik, dan ini menjadi satu solusi dan menjadi sumber pendapatan bagi ibu-ibu kader PKK,” jelasnya.
Tak lupa, Syamsir juga berterima kasih kepada Walikota dan Istri Walikota Banjarbaru yang telah bersedia menyelenggarakan lomba tersebut.
Syamsir juga berencana, akan menyelenggarakan perlombaan serupa di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan bagi 13 Kabupaten/Kota.
Kemudian Syamsir juga mengatakan, DPKP Provinsi Kalimantan Selatan juga akan tiap bulan akan melakukan pasar murah, dan akan mengundang seluruh kelurahan-kelurahan yang ada di Banjarbaru.
“Jadi nantinya ibu-ibu PKK bisa menjual produknya, di display-display yang kita siapkan nantinya,” pungkasnya.
