TERAS7.COM – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan bersama TP-PKK Kabupaten Balangan menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten.
Kegiatan yang bertema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045” ini digelar di Ar-Raudah Resto dan Waterpark pada Rabu (3/12/2025), dengan tujuan utama menurunkan angka stunting dan meningkatkan konsumsi ikan.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan, Rizkianor Fauzi, menyatakan lomba ini merupakan agenda rutin yang sejalan dengan program nasional.
“DKP3 berperan sebagai pengampu dalam upaya pencegahan dan penanganan stunting,” ujarnya.
Lebih lanjut, Rizkianor menjelaskan bahwa LMSI juga menjadi wadah untuk mendorong diversifikasi dan hilirisasi produk perikanan.
“Dengan adanya kegiatan ini, kami berharap konsumsi ikan masyarakat Balangan meningkat melalui berbagai pilihan olahan, sehingga anak-anak semakin tertarik untuk mengonsumsi ikan,” katanya.
Sementara itu, Staf Ahli TP-PKK Kabupaten Balangan, Megawati Ulfah, menekankan harapannya agar lomba ini dapat melahirkan inovasi kuliner lokal.
Ia berharap kreasi masakan berbahan dasar ikan yang muncul dari kompetisi ini dapat dikembangkan menjadi kuliner khas Balangan.
Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan dari delapan TP-PKK kecamatan yang ada di Kabupaten Balangan.
